你知道清燉排骨冬瓜的做法嗎？一起來看看吧
操作方法01、取適量新鮮的冬瓜，用清水把冬瓜洗凈去皮，然后把冬瓜放在菜板上，用刀切成冬瓜塊，切好待用 。
02、取適量新鮮排骨，用清水把排骨洗凈，煮鍋放水把水燒開后，把洗好的排骨焯水待用 。
03、取適量新鮮的大蔥，摘掉蔥根和黃葉 ， 用清水把從蔥洗凈，然后切成蔥末待用 。取適量姜洗凈切片 ， 花椒、八角、辣椒、洗好待用 。
【清燉排骨冬瓜做法】04、把焯過水的排骨放入砂鍋 ， 加適量熱水，然后放入備好的調(diào)味品，再加入適量食鹽，大火煮開 ， 小火慢燉一個小時，最后加入冬瓜塊，燉十多分鐘就可以了 。這樣清燉排骨冬瓜就做好了 ， 撒上香菜就可以開吃了 。
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