原料：冬瓜400克、芝麻醬20克、食鹽適量、雞精1克、調(diào)和油適量、辣椒油5克、白糖2克 。
【涼拌冬瓜片怎么做】步驟：
1、將冬瓜去皮去瓤，切成薄片；
2、放在開水鍋中煮至8成熟取出；
3、放入冷開水，泡一會兒；
4、把冬瓜片裝在盤里；
5、把白糖芝麻醬和雞精 鹽調(diào)成汁，倒在冬瓜條上，撒上熟花生米 ， 再加點紅油即可 。
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