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涼拌西芹花生米的做法

2026-03-30 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

材料主料：西芹200克、花生米100克、胡蘿卜15克。
輔料：鹽1小勺半、糖1小勺、雞精半小勺、料酒半勺、醬油半勺、醋兩小勺、香油適量。
做法：1、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)好調(diào)味料，備用。
2、把西芹切條，胡蘿卜切絲，放入盤中備用。
3、在鍋中放入少量鹽，把花生米倒入鍋中煮熟。
4、把西芹、胡蘿卜倒入水中煮30秒。
5、起鍋用涼水沖洗，濾凈水。
【涼拌西芹花生米的做法】6、把所有調(diào)料倒入攪拌均勻即可。