臘肉臘魚最好不要放入冰箱的冷藏室，最好放冷凍室,并且一定要切成小塊放冰箱,方便后期食用拿放 。
1、臘魚臘肉不宜放置過長(zhǎng)時(shí)間，若需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可先將臘肉臘魚進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋按一次食用份量封裝 ， 放于冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存，一般可存放六個(gè)月 。
【臘肉臘魚能放冰箱冷藏嗎】2、臘肉臘魚在儲(chǔ)存方法上很有講究 。低溫、干燥的環(huán)境適合臘味肉臘魚保存 。臘肉的保存期一般為3至6個(gè)月 ， 根據(jù)臘肉本身含水量、周圍溫度和濕度的不同 ， 其保存期也不同，如超過6個(gè)月，質(zhì)量就很難保證了 。
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