材料：韭菜、牛紅、牛血、姜、鹽、胡椒粉、雞精、枸杞 。
【韭菜牛紅湯家常做法】做法：
韭菜洗干凈，切5厘米的長段；牛紅泡洗干凈 ， 切成小塊；牛血放入鍋中焯水，撈出備用；姜去皮、拍碎，放入鍋中，小煎片刻；倒入四碗水，燒開；放入牛紅，煮8分鐘左右；牛紅熟透，加入韭菜；兩分鐘后，調(diào)入鹽、胡椒粉、雞精；加入枸杞，出鍋食用 。
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