韭菜面葉做法：
用料：韭菜 ， 面粉，雞蛋，鹽，西紅柿 ， 蔥 。
步驟：
1、韭菜切碎加一些鹽用手稍微揉一下；
2、加一個(gè)雞蛋；
3、加入適量面粉；
4、不用加一滴水，和成面團(tuán)，醒10分鐘；
5、像搟面條一樣 ， 不需要搟的多?。?劃成菱形塊；
6、準(zhǔn)備下鍋菜；
7、煸香蔥花，放入西紅柿；
【韭菜面葉怎么做】8、水開(kāi)就可以下入切好的面片 ， 面片要一片一片的下入，不能像面條一樣一下倒進(jìn)去，開(kāi)鍋即可 。
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