食材用料：雞蛋2個、涼粉適量、蔥姜，辣椒等 。
【雞蛋抱涼粉怎么做】做法：
鍋內(nèi)放油，油熱關(guān)小火，打雞蛋，雞蛋成型放蔥姜 ， 辣椒段爆香；轉(zhuǎn)大火，放入涼粉，不停翻炒 ， 加糖，加黃豆抽，翻炒透出鍋，出鍋前淋香油；攪拌均勻即可完成 。
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