當(dāng)雞蛋均勻受力時(shí)，可以承受34、1 千克的力 。
【雞蛋為什么捏不碎愛問知識(shí)人】鳥類的蛋具有如此大的承受力，與它特有的蛋形曲線和科學(xué)的結(jié)構(gòu)分不開 。
蛋的結(jié)構(gòu)有三層：
外層為表皮層，又稱閃光層；中層為海綿層；內(nèi)層為乳頭層 。不同的鳥類具有不同的三層顯微結(jié)構(gòu) 。
薄薄的雞蛋殼之所以能承受這么大的壓力，是因?yàn)樗軌虬咽艿降膲毫鶆虻胤稚⒌降皻さ母鱾€(gè)部分 。
但是捏雞蛋也不是隨便捏都不會(huì)碎，應(yīng)該是用兩只手指捏在蛋的兩端，雞蛋不會(huì)被捏碎；如果是捏蛋的兩側(cè)面，還是很容易將蛋捏碎的 。
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