麻竹筍怎么做好吃 麻竹筍最好吃的做法
1、麻竹筍200g,瘦肉100g,胡蘿卜一根,青椒2個,食鹽2g,黃酒一勺,生粉一勺,油10g 。
2、備好麻竹筍,青椒和胡蘿卜,豬肉絲里加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘 。
3、把胡蘿卜去皮 。麻竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲 。
【苦新鮮麻竹筍怎么做好吃】 4、熱鍋倒油,倒入豬肉絲煸炒至變色撈起 。再把青椒煸炒至變色撈起 。
5、鍋內(nèi)留油,倒入筍絲和胡蘿卜煸炒至出香味加鹽調(diào)味 。
6、再把豬肉絲回鍋,烹入少許開水不斷的翻炒至熟 。
7、最后把青椒絲倒入,翻炒均勻后熄火出鍋 。
麻竹筍怎么做好吃
1、蒜切末、姜切末、蝦米及冬菜切碎、蔥切珠、麻竹筍洗凈備用 。2、取電鍋外鍋放2杯水,將麻竹筍放入蒸熟,取出后切段 。3、另取鍋放入肉末翻炒出油,放入蒜、姜拌炒,再放入蝦米與冬菜續(xù)炒 。4、同鍋放入作法2,放入醬油、糖及適量水拌炒至湯汁略微收乾,以鹽、白胡椒粉斟酌調(diào)味 。5、將作法4盛盤,撒上蔥珠即可 。
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