地瓜屬于蔬菜還是水果
地瓜不屬于蔬菜，也不屬于水果，而是屬于五谷雜糧類 。
地瓜學(xué)名番薯，別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯地瓜、山答芋 。地瓜熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種效果較好的減肥食物 。
地瓜原產(chǎn)于南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)可廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培 。地瓜是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切，塊根除了作為主食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉也是優(yōu)良的飼料 。
地瓜的營養(yǎng)成分：
地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品 。
地瓜形狀大小和紅薯差不多，皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉非常白，肉的質(zhì)地看起來有點(diǎn)像紅薯 。
當(dāng)成熟到頂峰的時(shí)候，剝開時(shí)會(huì)發(fā)出一種裂開的聲音，并且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當(dāng)做水果生吃，還可以涼拌著當(dāng)菜吃，是夏秋時(shí)分頗受歡迎的一種解渴之物 。
以上內(nèi)容參考：百度百科——番薯
地瓜是屬于蔬菜還是水果
地瓜有蔬菜型的比如臺(tái)農(nóng)71,主要采集地瓜的枝蔓食用，涼調(diào)，生炒均可味道極佳，水果型的166-7，直接生食，糖分高，口感翠 。禾下土地瓜是水果嗎，屬于蔬菜類
地瓜不是水果，而是一種蔬菜，因?yàn)樗傅氖侵参锏墓麑?shí)，地瓜是植物的根莖，從植物學(xué)上說是就是一種蔬菜，是豆科、豆薯屬的植物，富含大量的食物性纖維 。
地瓜屬于水果嗎
地瓜不是水果，而是一種蔬菜，因?yàn)樗傅氖侵参锏墓麑?shí)，地瓜是植物的根莖，從植物學(xué)上說是就是一種蔬菜，是豆科、豆薯屬的植物，富含大量的食物性纖維 。
地瓜的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏：紅薯的維生素含量高，經(jīng)常食用的話，可以保持皮膚細(xì)膩，有著美容養(yǎng)顏的功效 。
2、祛脂降壓：經(jīng)常食用地瓜的話，可以控制血壓穩(wěn)定，改善血液循環(huán)，有效預(yù)防血管的粥樣硬化 。
3、安神除煩：地瓜中的碳水化合物，可以為人體補(bǔ)充葡萄糖，緩解腦部疲勞，以及頭暈、易怒、失眠等癥狀 。
地瓜品種與產(chǎn)地
地瓜在日常生活中是很常見的，其常見品種有濟(jì)薯18號(hào)、京薯6號(hào)、秦薯九號(hào)、漯薯10號(hào)、廣薯135、糯米紅薯、寧紫4號(hào)、廣薯135、香甜1號(hào)等等 。
【地瓜屬于什么水果蔬菜】地瓜原產(chǎn)于美洲中部地區(qū)，我國也是目前世界上最大的地瓜生產(chǎn)國，其主要產(chǎn)地有湖南、四川、河南、遼寧、山東、湖北、安徽等省份 。
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