杯子蛋糕怎么做好吃呢？
紙杯蛋糕
原料：低筋面粉、雞蛋、細(xì)砂糖、牛奶、黃油、奶油 。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備好所有材料，黃油隔水融化，蛋清和蛋黃分離保存 。
第2步、融化后的黃油倒入牛奶混合放涼 。
第3步、黃油與牛奶后，倒入雞蛋黃里充分?jǐn)嚢杈鶆颍ù瞬襟E由我家小美手完成，所以強(qiáng)加入境） 。
第4步、蛋白滴幾滴白醋或者檸檬汁，低速打發(fā)，中間分三次加入細(xì)砂糖 。
第5步、打發(fā)后的蛋白分三次，與拌勻的蛋黃混合物，拌勻（此步驟不能攪拌，只能翻拌，像炒菜一樣，否則蛋糕不會(huì)松軟） 。
第6步、充分拌勻后的蛋糕液（因?yàn)橛玫氖钦谧约茵B(yǎng)的土雞蛋，所以看起來顏色特別黃）倒入紙杯里，七分滿即可（倒入工具隨意，我直接用的勺子，方便我家小美手操作）將氣泡震出 。
第7步、烤箱提前預(yù)熱10分鐘，上下火120度烤30分鐘，出爐 。我用的是格蘭仕最基礎(chǔ)款烤箱，溫度可以依據(jù)自己家烤箱脾氣來定 。但是跟人覺得小火慢烤不容易出錯(cuò) 。
【怎么做簡(jiǎn)單的杯子蛋糕】第8步、奶油高速打發(fā)（墊冰塊后更容易打發(fā)成型，特別是夏天，一定得用此方法） 。
第9步、第一次裱花，將就看吧！
簡(jiǎn)單的紙杯蛋糕怎么做
香草紙杯蛋糕 調(diào)和油50ml蛋清4個(gè)蛋黃4個(gè)低筋面粉100g 牛奶60ml泡打粉5g細(xì)砂糖40g香草精3滴 1蛋清打泡，加10g糖，打到細(xì)泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖） 2蛋黃+60ml牛奶+50ml調(diào)和油+10g糖+幾滴香草精，攪拌均勻 。加5g泡打粉+1簡(jiǎn)單的紙杯蛋糕怎么做超簡(jiǎn)單小紙杯蛋糕怎么做如何做
主料
酸奶200g玉米胚芽油35g
低筋蛋糕粉50g玉米淀粉20g
檸檬半個(gè)白砂糖70g
雞蛋4個(gè)
超簡(jiǎn)單小紙杯蛋糕的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好4個(gè)雞蛋，半個(gè)檸檬，200g酸奶，20g玉米淀粉，50g低筋面粉，30g玉米胚芽油，70g白糖
2. 先將雞蛋和蛋清分開
3. 大家看圖
4. 蛋清要打發(fā)至氣泡
5. 將打發(fā)的蛋清和過篩得低筋面粉和玉米淀粉加入蛋黃糊，用切刀的方式拌一起，不要打圈
6. 倒入小紙杯
7. 預(yù)熱5分鐘160度 烤20分鐘
8. 烤好的小蛋糕特別香而且沒有腥味，檸檬去腥味啦啦啦
推薦閱讀
- 雞胸肉怎么做才好吃家常做法
- 雞腿怎么去骨最快最好
- 荷包蛋的真正做法怎么做
- 怎么制作油豆腐全過程
- 雞腿有什么好吃的做法呢
- 雞爪怎么泡才好吃皮又脆
- 聯(lián)通怎么取消流量包
- 炸豬皮怎么做好吃
- 電腦版朋友圈怎么打開
- 粘豆包怎么加熱