手切芭比娃娃蛋糕怎么做？
解答：
用料
八寸戚風(fēng) 1只
六寸戚風(fēng) 一只
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風(fēng)片成三片，再以這樣的斜度切戚風(fēng)邊邊
六寸片兩片，疊在八寸上方，再順著同樣的斜度切出芭比裙子的輪廓
【芭比娃娃蛋糕模具怎么選】弧度修平整，這樣抹奶油的時候比較好抹，不會東凸西凹 。
修好后就是夾層里抹奶油和水果，夾幾層可隨意 。
一般娃娃多是插到腰部，接著就是修飾了
這樣最后再裝飾裙邊就完工了
小貼士
衛(wèi)生起見，記得芭比身體在蛋糕里面那部分要用保鮮膜包住喔
怎樣做芭比娃娃蛋糕
怎樣做芭比娃娃蛋糕如下：
1、將海棉蛋糕中心挖空一個洞 。
2、將芭比娃娃的下身用保鮮膜包裹起來 。
3-4、將三個蛋糕重疊起來，將芭比娃娃放入中間 。用鋸齒蛋糕刀將蛋糕修成裙子的形狀 。
5-6、將植脂鮮奶油隔冰水，用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡 。取小部分加入紅色色素?cái)嚢杈鶆?。
7-9、將打發(fā)鮮奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面壓出裙擺的大致形狀 。
8-10、用小號圓形嘴將紅色奶油在裙擺位置擠出任意線條 。
11-12-13、用葉子花嘴將紅色奶油在裙擺邊上擠出花邊，在底部擠出波浪形花邊(重復(fù)一次擠成雙層)
14、用小號菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上擠出衣服，并用葉子花嘴(紅色奶油)擠一條邊 。
15、最后用玫瑰花嘴擠出大小的玫瑰，用牙簽夾放在裙子上 。用葉子花嘴擠出綠葉即完成 。
小貼士
1、削切蛋糕時，用齒形刀更容易操作 。
2、這個蛋糕比我想像中要容易，只要奶油打發(fā)的夠堅(jiān)挺就很容易成功了 。在打發(fā)時盡量用中速打發(fā)，這樣 即不容易傷到機(jī)器，而且不容易打發(fā)過度 。
3、裱微形的玫瑰花有些難度，可以用其它的花形代替 。
沒有芭比娃娃模具怎么做芭比蛋糕
芭比娃娃蛋糕的做法步驟 1. 首先烤底座 也就是8寸圓膜戚風(fēng) 蛋白蛋黃分別放置兩個盆里、蛋白的注意一定要無水無油、 2. 首先在蛋黃里加入30g糖 輕輕攪勻 然后依次放入色拉油、牛奶、攪勻 。3. 在蛋黃里篩入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均勻、 4. 打鮮奶油，適量；細(xì)砂糖，適量；巧克力裝飾花片，適量；芭比娃娃一個 。步驟：先做芭比的衣服 。取適量粉色翻糖，搟平，用尺量好尺寸 。在芭比身上比對一下，多余的邊去掉，用水沾好 。做衣服的裝飾，取一小團(tuán)翻糖，搓長 。用貝殼形狀的工具壓一下 。再
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