【電飯煲蛋糕的做法】電飯煲蛋糕是近年來越來越受歡迎的一種蛋糕 。和傳統(tǒng)烤箱蛋糕不同 ， 電飯煲烤制的蛋糕更加濕潤 ， 口感更加細(xì)膩 。本文將介紹一種簡單易操作的電飯煲蛋糕做法 。
材料：
低筋面粉 80g
白砂糖 40g
無鹽黃油 40g
鮮牛奶 40ml
雞蛋 2個
泡打粉 1/4小勺
步驟：
1、取出一碗 ， 將牛奶和黃油放入碗中 ， 然后放入微波爐中加熱 ， 讓黃油融化并與牛奶混合在一起 。
2、將兩個雞蛋打入另一碗中 ， 倒入白砂糖并打蛋器攪拌均勻 。
3、然后將混合物慢慢地倒入碗中 ， 不斷地攪拌 ， 使混合物變得光滑 。
4、將低筋面粉和泡打粉篩入混合物中 ， 攪拌均勻 。
5、將電飯煲的內(nèi)膽抹上一層薄薄的奶油 ， 然后將混合物倒入內(nèi)膽中 。
6、調(diào)整電飯煲的烤制時間為40分鐘 ， 然后按下開始鍵 。
7、烤制完成后 ， 取出內(nèi)膽 ， 讓蛋糕冷卻 。
小提示：
1、電飯煲中蒸出的水蒸汽容易讓蛋糕變得潮濕 。為防止這種情況的發(fā)生 ， 您可以將一層涂抹了奶油的錫紙放在內(nèi)膽的底部 。
2、如果您想要讓蛋糕的口感更加醇香 ， 可以在混合物中加入一小勺香草精或者一些檸檬汁 。這樣做可以讓蛋糕更加美味 。
總結(jié)：
電飯煲蛋糕是一種簡單易學(xué)、美味可口的蛋糕 。相比于傳統(tǒng)烤箱蛋糕 ， 它的制作步驟更加簡單、熱量也更為均勻 。如果您對蛋糕制作感興趣 ， 不妨嘗試一下電飯煲蛋糕吧！
