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面條湯怎么做好吃做法大全

面條湯怎么做好吃,菠菜面條湯的家常做法?
食材
主料
菠菜
8棵
雞蛋
2個
輔料
面條
適量

適量

適量
大蔥
1段
十三香
適量
香油
【面條湯怎么做好吃做法大全】適量
步驟
1.面條,菠菜,雞蛋 。
2.雞蛋打散,蔥切成蔥花并用少量鹽和香油腌一會入味 。
3.菠菜揀洗干凈,用開水燙一分鐘 。
4.鍋內(nèi)加油,油熱,放入蛋液炒成嫩嫩的雞蛋花 。然后盛出待用 。
5.鍋內(nèi)加水,燒開 。之后,放入面條,大火煮開 。
6.煮至面條約八成熟時,放入已炒好的雞蛋花 。
7.放入燙過的菠菜 。再次煮開 。
8.關(guān)火后,放入腌好的蔥花,用勺子推動一下 。
9.盛出即可 。
小貼士
菠菜揀洗干凈后用熱水燙一下,菠菜吃起來更嫩滑而不會發(fā)澀 。蔥花用鹽和香油腌一下入味,會讓蔥花味道更香 。
面條湯怎么做好吃,豆腐面條湯的家常做法
主料:
南豆腐300克
白蘑菇100克
小油菜100克
輔料:
香油適量
鹽適量
生抽適量
雞蛋3個
西紅柿6個
1.南豆腐 。
2.西紅柿去皮,切塊 。
3.鍋里放清水,并放入西紅柿塊 。這后再打3個雞蛋進去 。
4.多煮一會兒后,放入白蘑菇和面條,再放生抽 。
5.水開之后,放南豆腐 。
6.放小油菜 。關(guān)火 。
7.最后淋上香油 。
面條的湯怎么做好吃
羊肉湯面主料:面條(標準粉)500克,羊肉(瘦)300克輔料:香菜10克,白蘿卜300克調(diào)料:大蔥25克,姜5克,鹽6克,味精3克,醬油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.將香菜洗凈,切成香菜末;白蘿卜洗凈切成蘿卜絲;蔥、姜去皮洗凈,蔥取其蔥白和姜一并均切成細絲,備用;將羊肉洗凈,切成細絲,放入碗內(nèi),加入料酒、醬油、蔥、姜、精鹽、麻油拌勻 。2.將鍋內(nèi)倒入鮮湯,燒熱后放入蘿卜絲煮熟,放入拌好料的羊肉絲,用旺火燒沸后?;鸺尤胛毒?,即為面湯 。3.另取一凈鍋倒入水,燒沸后放入面條,煮熟后分別撈出幾個碗內(nèi),加入羊肉絲蘿卜鮮湯,撒上胡椒粉、香菜,即可食用 。好吃的湯面條做法大全 好吃的湯面條怎么做
1、做法一:
原料:面條,豬肉末,青菜,蔥,蒜,熏干,花椒粉,紅油,芝麻,香醋,白糖 。
豬肉末中加入料酒,鹽一起拌勻腌制半小時,熏干切成半厘米見方的小塊 。
油鍋加油,蔥蒜爆香,放入豬肉末炒到顏色變白 。
放入熏干塊慢慢炒出香味,然后放入料酒、醬油炒到熏干和豬肉變紅 。
放入高湯或清水,水量沒過材料1/2,加鹽、白糖煮到湯汁上色,味道變濃 。
另起一湯鍋將面條煮到約八成熟后撈出盛在碗中,加入之前煮好的料,燙好的青菜,加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可 。
2、做法二:
用料:新鮮細面條適量、香菜、蔥花適量、生抽、醬油、香油適量、十三香、味精、鹽、香醋少許、白糖少許、蝦米少許 。
香菜、香蔥洗凈切碎放入碗中 。
上火燒水,水沸后面條放入鍋中煮熟 。
趁著煮面的空蕩,繼續(xù)往碗里加上述調(diào)料及蝦米 。
面煮熟后,碗里澆適量煮面的面湯,面條也撈到碗里拌拌,香噴噴又熱乎乎的陽春面就做好了 。
3、做法三:
食材:雞絲、面條 、胡蘿卜、香菜、黃豆芽、香菇、海帶 。
將黃豆芽去根部,胡蘿卜,香菇切絲,海帶切小塊 。
炒鍋放油,下黃豆芽翻炒 。
再放入胡蘿卜香菇絲翻炒 。

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