一、干煎大蝦的材料:冰凍蝦(中等大小約半斤)、圓蔥半個、蒜5瓣 。；
二、調味料:料酒2湯匙(30ml)、郫縣豆瓣醬1湯匙(15ml)、番茄沙司1湯匙(15ml)、糖5克、醬油5ml 。；
三、具體步驟如下：；
1、蝦洗干凈,去掉蝦芒后,再放入少許淀粉搓洗一下,沖洗干凈備用. ；
2、刀沿蝦背切開,或用剪刀沿蝦背剪開,去掉蝦線. ；
3、圓蔥切丁,大蒜拍散切末.；
【冰凍的海蝦怎么做好吃?】4、料酒、郫縣豆瓣醬、番茄沙司、糖、醬油混合調一小碗汁.；
5、平底鍋很少油,放入蝦煎到兩面變色.；
6、把蝦分到鍋一側,用空地炒圓蔥和蒜末. ；
7、圓蔥開始變透明時,倒入事先調好的料汁,和蝦混合一起翻炒約1分鐘,即可出鍋.
推薦閱讀
- 干海蝦怎么做好吃又簡單?
- 海蝦要怎么做最好吃啊?
- 大海蝦怎么做好吃?
- 海蝦最好吃的5種做法兒童?
- 泰順肉丸的做法?
- 軟麻花和酥脆麻花的做法區(qū)別
- 萍鄉(xiāng)肉丸子的家常做法?
- 如何用最簡單的方法做柚子茶
- 肉丸條的正宗做法?
- 滑肉丸子的家常做法?