食材：干海蝦、冬瓜、西紅柿、青椒、大蔥、大蒜、干辣椒 。
做法：干海蝦冷水泡一個(gè)小時(shí)撈出洗凈 。冬瓜削皮切片 。西紅柿開水燙一下去皮切丁 。青椒切絲 。大蔥切段 。大蒜生姜切片 。干辣椒切段 。
【干海蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單?】起鍋熱油，放入蔥姜蒜、干辣椒爆香，倒入干海蝦，翻炒兩三下再倒入冬瓜、西紅柿、青椒，加適量精鹽、白糖、五香粉、生抽、老抽、味精，翻炒四五下加半勺清湯，燜燒五分鐘關(guān)火，出鍋即成 。
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