面條 ， 有著無(wú)數(shù)種吃法 。
百吃不厭 。
家中備著面條 ， 無(wú)論有多忙都不慌 ，
任何蔬菜都可以跟它搭配 ，
面也吃得有滋有味兒 。
關(guān)健是特別快手 ，
一個(gè)鍋炒菜 ， 一個(gè)鍋煮面 ， 十幾分鐘 ， 香噴噴的面就好了 。
夏天吃撈面多 ， 我把我常做的這些面都拍了發(fā)了 ，
會(huì)有很多呢 。
西紅柿雞蛋茄丁面
材料：面條 西紅柿 雞蛋 小蔥 大蒜
調(diào)料：鹽 生抽 糖 山茶油
做法：
1、鹵子所需要的材料 。
2、改刀這些材料 。
3、準(zhǔn)備面條 ， 坐鍋燒水 ， 準(zhǔn)備煮面 。
4、炒鍋全油 ， 先炒雞蛋 ， 凝固后出鍋 。
【茄丁雞蛋面怎么做好吃?】5、倒一點(diǎn)兒油 ， 煸香蒜片 。
6、下西紅柿炒出醬 。
7、下茄丁翻炒 ， 西紅柿配茄丁 ， 茄子不會(huì)變黑 。
8、雞蛋回鍋 ， 加水燉煮 。
9、調(diào)味 ， 放上小蔥碎 ， 鹵就做好了 。調(diào)味稍重些 ， 因?yàn)橐脕?lái)拌面 ， 保證面條的咸度 。
10、煮好的面過(guò)涼 ， 撈在碗中 ， 澆上鹵子 ， 拌開(kāi)吃吧 。
小貼士：
煮面時(shí) ， 可以放些青菜 ， 燒鹵時(shí) ， 可以放些醬料進(jìn)去 ， 這都是很隨意的 ， 不必拘于某種形式 。
不太喜歡放濃色醬油 ， 這個(gè)可以根據(jù)自己的喜歡調(diào)整 。
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