【西紅柿豆角雞蛋面?】1、準(zhǔn)備好材料：雞蛋打入小碗中，攪勻備用，西紅柿切塊備用 。長豆角洗凈，切條備用 。
2、鍋里面放油，把雞蛋炒好，盛出，備用 。
3、把炒雞蛋的油鍋里的雞蛋渣收拾干凈，否則在繼續(xù)炒的時候容易往外濺，油里面放入花椒、大料，可以放一點辣椒 。油熱后，倒入老抽，放入西紅柿炒勻，在放入切好的豆角 。
4、翻炒一會，放入雞蛋 。
5、鍋里加入水，燒開，放入面條煮熟，將面條盛出，過涼水 。分放碗里，加入做好的西紅柿雞蛋鹵 。開吃啦 。
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