用料：白菜、小米椒、大蒜、陳醋、糖、鹽、油、生抽 。鍋里放油，油溫升高后放入辣椒和大蒜爆香 。放入白菜梗，翻炒片刻 。放入白菜葉一同翻炒 。加入鹽、糖、生抽、陳醋，一同翻炒至白菜變軟即可 。
用料：白菜、小米椒、大蒜、陳醋、糖、鹽、油、生抽 。
【酸辣白菜怎么做的又脆又好吃】做法：
1、鍋里放油 ， 油溫升高后放入辣椒和大蒜爆香 。
2、放入白菜梗，翻炒片刻 。
3、放入白菜葉一同翻炒 。
4、加入鹽、糖、生抽、陳醋，一同翻炒至白菜變軟即可 。
大白菜富含有種維生素 ， 具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。它帶著多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C和鈣、膳食纖維 。吃大白菜，可以護(hù)膚養(yǎng)顏，對于防止女性乳腺癌、潤腸排毒和促進(jìn)人體對動物蛋白的吸收有極大的作用 。大白菜可以養(yǎng)胃生津 ， 除煩解渴，利尿通便和清熱解毒 。。
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