蒜苗炒熏肉
準備材料煮熟的熏肉一塊，蒜苗八根，螺絲椒三個，蒜瓣一個，生姜一塊，干辣椒三個，花椒十粒，鹽，紅燒醬油少許，雞精一勺
1.將熏肉切成厚度適中的片，備用蒜苗，把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺絲椒切成塊，蒜瓣切成片，生姜切成絲，干辣椒切成段備用
2.鍋燒熱，放入切好的熏肉煎炒出油脂，把邊炒出來的油倒入容器中，留少許的油
3.鍋內放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香，倒入少許的紅燒醬油進行翻炒
4.放入螺絲椒和蒜苗翻炒片刻，再放入少許的鹽，翻炒均勻
【熏肉怎么炒的好吃?】5.起鍋前放入適量的雞精翻炒均勻即可
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