鹿茸保質期在兩年左右 。鹿茸是一種中藥 ， 是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角 ， 主要從梅花鹿和馬鹿頭上采收 ， 有保質期限 ， 但因為是藥材 ， 所以鹿茸較一般的食品保質期較長 ， 在兩年左右 。
怎么看鹿茸過期
【鹿茸保質期幾年】 正常的鹿茸表面呈紅棕色 ， 過期的鹿茸表面可能呈現(xiàn)出深棕色或折斷面呈現(xiàn)深棕色 ， 表面可能出現(xiàn)霉點或蟲卵 。
鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角 ， 有輕微的腥味 ， 過期的鹿茸聞上去可能有些許霉味和哈喇味 。
沒有過期的鹿茸放在口中咬 ， 質硬而脆 ， 味微甘 ， 咸 ， 過期的鹿茸放入口中 ， 有酸澀或者其它味道 。
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