蘇式綠豆湯的做法
泡綠豆
糯米和綠豆浸泡三小時左右，方便蒸熟 。不能用煮的哦，不然最后綠豆一沖水湯就不清了，蘇式的講的就是湯清透 。糯米最好也用蒸的比較好吃 。在籠子上墊塊紗布，再把糯米和綠豆分開蒸，不然綠豆的顏色會把糯米染到的，糯米就不會那么白了 。
就是這樣啦，綠豆的照片沒有，不過也是一樣的，蒸好的糯米涼了以后放冰箱冷藏，這樣的糯米比較Q彈
【蘇式綠豆湯的做法步驟圖，蘇式綠豆湯怎么做?】把開水涼了以后滴兩三滴薄荷精，清涼的很哦！
碗里舀一勺糯米，一勺綠豆，加入綿白糖，喜歡甜的可以多一點，根據(jù)自己口味，加入蜜棗，冬瓜糖，金桔，紅綠絲，葡萄干 。自己喜歡什么都可以放，最后倒上調(diào)好的薄荷水，可以吃啦！
小貼士
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