好吃
原料
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白鰱魚 (1條)
油 (50g)
鹽 (5g)
料酒 (10g)
1/將鰱魚洗凈后，在兩面身上都劃幾刀，鍋里放油，加熱至七八分熟的時(shí)候放去鰱魚 。
2/待鰱魚兩面金黃 。
【白鰱魚做烤魚好吃嗎?】3/加入姜，蒜，料酒，醬油 。
4/加入適量水，大火煮開 。
5/煮至湯差不多收干的時(shí)候加適量鹽，煮至湯收汁即可 。
白鰱魚烤的好吃嗎
很好吃的，下面是白鰱魚做法
將魚洗凈，用刀在魚身兩側(cè)開花刀，然后沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連，用蔥段、姜片、料酒和鹽抹勻魚身，腌制20分鐘 。
將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和姜片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒面、孜然粉，放入預(yù)熱220度的烤箱上下火烤20分鐘 。
炒鍋熱油，放入蒜瓣、姜片、蔥段、干紅辣椒、花椒，加入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，再加入水燒開，加生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味，加入黑木耳、口蘑和蓮藕片同煮至斷生 。
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