牛肉末 500
醬油 少許
生抽 少許
蔥 少許
姜 少許
鹽 少許
糖 少許
五香粉或黑胡椒 少許
蛋清 一個(gè)
鮮筍塞肉的做法步驟
【筍灌肉的正宗做法?】將做法保存到手機(jī)
步驟 1
筍取底部切小段，細(xì)心的去掉內(nèi)部，不要弄破哦！
步驟 2
牛肉末加入以上材料腌制3小時(shí)
步驟 3
牛肉塞入準(zhǔn)備好的筍
步驟 4
生抽放入糖攪拌，倒入筍一起隔水蒸25分鐘
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