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粗糧粥是怎么做的?

用料:大米、糯米、燕麥片、大棗 。
做法:
1,先將米先用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi) 。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好 。
2,開(kāi)水把所有材料下鍋,開(kāi)水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間,不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象
3,先用大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘
【粗糧粥是怎么做的?】4,要順著一個(gè)方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿(mǎn),粒粒酥稠
5,粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油 。

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