原料
【杏仁黃豆咸菜制作方法?】more
杏仁 (300克)
胡蘿卜 (一根)
黃瓜 (一根)
1/將杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天換水一次，4-5天可把杏仁的苦澀味浸泡掉 。浸泡后的杏仁應是潔白如玉，而且脆嫩，然后裝入布袋，控水5-6小時，控凈附著的水 。
2/黃瓜切片放入少量的鹽曬干
3/胡蘿卜切片
4/放入少量的鹽，曬干
5/鍋里加入水，放入花椒，開鍋后加熱5分鐘，涼涼
6/將蔥姜蒜末，醬油白醋白糖根據自己的口味調制
7/將蘿卜干黃瓜干，還有杏仁放一起加入花椒水，還有調料，放置一天就可以食用了 。
8.美味又好吃的杏仁黃豆咸菜制作方法完成開吃了 。
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