最佳答案定襄縣美食有定襄蒸肉、黃燒餅、定襄驢肉、定襄蕎面河撈、定襄煎鍋、莜面魚魚等 。定襄蒸肉：食材主要以精瘦豬肉為主 ， 輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成 。黃燒餅：是一種面制爐烤的實(shí)心扁圓形餅子，整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，甜而不淡 ， 嚼而不粘，具有獨(dú)特的香、甜、軟、脆，以及利口等特點(diǎn) 。
定襄縣美食有定襄蒸肉、黃燒餅、定襄驢肉、定襄蕎面河撈、定襄煎鍋、莜面魚魚等 。
1、定襄蒸肉：定襄蒸肉，傳統(tǒng)名吃，距今已有千年歷史 。原為宮廷御膳秘方配置 ， 歷代宮廷御苑將它視為珍品 。后流入民間，遂成筵席佳肴 。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成 。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點(diǎn) 。
2、黃燒餅：黃燒餅是定襄縣地方風(fēng)味食品之一 ， 已有三百多年歷史 。它是一種面制爐烤的實(shí)心扁圓形餅子，直徑約三寸，厚半寸，整體厚薄均勻，油而不膩 ， 酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡 ， 嚼而不粘，具有獨(dú)特的香、甜、軟、脆，以及利口等特點(diǎn) 。
3、定襄驢肉：定襄驢肉系山西定襄之特產(chǎn) ， 悠久歷史可追溯千年，為當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢宮廷之貢品，歷代宮廷御苑將它視為珍品 。在當(dāng)?shù)匾彩敲耖g宴席必備佳肴 。
4、定襄蕎面河撈：定襄蕎面河撈 ， 除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點(diǎn)外；還有利口開胃、增強(qiáng)食欲的功效 。
5、定襄煎鍋：定襄煎鍋是當(dāng)?shù)氐慕蟹?nbsp;， 其實(shí)就是一種與煎餅相似的面食，區(qū)別在于用那里盛產(chǎn)的高粱面煎烙而成 。不是珍貴的“好面” （當(dāng)?shù)胤窖?，即白面）制?nbsp;， 但那過(guò)程的繁復(fù)、技藝的高超卻非一般人所能勝任，而且也是當(dāng)?shù)孛袼椎囊淮筇厣?。
【定襄縣美食】6、莜面魚魚：莜面魚魚是一道山西比較出名的莜面做成的面食，在山西的不少地方都比較流行，制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài) ， 可以湯食，也可以炒面魚魚 。
