發(fā)糕面粉視是一道比較傳統(tǒng)的小吃，制作起來比較簡單，味道也很美味 。下面是發(fā)糕面粉視的家常做法 。
所需材料:
- 發(fā)糕粉 200克
- 雞蛋 2個
- 糖 100克
- 水 100克
- 紅棗 適量
- 可食用色素 適量
做法步驟：
1. 取一個碗，將發(fā)糕粉過篩備用 。
2. 然后將兩個雞蛋打入一個碗中，加入100克糖，用打蛋器或手動攪拌器攪拌均勻 。
3. 將打好的雞蛋液分兩次加入已過篩的發(fā)糕粉中，攪拌均勻 。
4. 添加100克水并繼續(xù)攪拌均勻，攪拌的時候可以根據(jù)自己的喜好加入適量的可食用色素 。
5. 將做好的面糊倒入蒸盤中，將紅棗切成小塊，鋪在面糊上 。
6. 倒入鍋中大火蒸15分鐘，然后再用中火蒸10分鐘即可 。用竹簽或牙簽插入面糊中，無殘留即可蒸熟 。
【怎樣做發(fā)糕面粉視?】7. 切成小塊或條狀食用即可 。
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