最佳答案旬陽(yáng)縣美食有兩摻面、米兒豆腐、蜀河八大件、油渣包子、菜豆腐、旬陽(yáng)拐棗等 。1、兩摻面：“兩摻面”稱得上是雜糧巧作、粗糧細(xì)作，這種面食必須用酸菜漿水作噪子 ， 別的菜無(wú)法代替，是兩摻面的獨(dú)到之處 。2、米兒豆腐：米兒豆腐是在豆腐里添加了大米粒兒或玉米粒兒 ， 所以稱之為“米兒豆腐” 。既可當(dāng)菜，又可當(dāng)飯 。
旬陽(yáng)縣美食有兩摻面、米兒豆腐、蜀河八大件、油渣包子、菜豆腐、旬陽(yáng)拐棗等 。
1、兩摻面：“兩摻面”稱得上是雜糧巧作、粗糧細(xì)作，也是一種健康有益的食品 。這種面食必須用酸菜漿水作噪子，別的菜無(wú)法代替 ， 是兩摻面的獨(dú)到之處 。
2、米兒豆腐：米兒豆腐并不是用大米磨漿所做，而是在豆腐里添加了大米粒兒或玉米粒兒 ， 所以稱之為“米兒豆腐” 。既可當(dāng)菜，又可當(dāng)飯，可謂精巧結(jié)合、獨(dú)樹一幟 。
3、蜀河八大件：蜀河八大件全套菜品為八涼八熱、八葷八素，外加八座碗，過(guò)去講究用四方八仙桌，每桌坐八人，寓意接待四面八方的客人，相聚一起便是八大仙共享人間美味，所以稱之為“八大件” 。
4、油渣包子：油渣包子取材便捷、味道濃郁、入口噴香，深得人們喜愛，久日久之便成了旬陽(yáng)民間過(guò)年家家戶戶必蒸制的一種餡包子 。
【旬陽(yáng)縣美食】5、菜豆腐：菜豆腐分粗細(xì)兩種 ， 做法是把磨好的豆?jié){去渣，放在鍋內(nèi)燒開后，用石膏或酸水慢點(diǎn)，同時(shí)投進(jìn)一些青菜使其結(jié)塊，再放上油鹽佐料就成了細(xì)菜豆腐 。豆?jié){不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗稱“連渣鬧” 。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人壽辰或招待貴賓 。
6、旬陽(yáng)拐棗：旬陽(yáng)拐棗是陜西省安康市旬陽(yáng)縣的特產(chǎn) 。旬陽(yáng)拐棗種植歷史悠久，種植技術(shù)成熟，種植面積大，拐棗原料量大質(zhì)優(yōu)，近年來(lái)，成為外地客商的搶購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷南韓、日本等國(guó) 。
