最佳答案浦口區(qū)美食有星甸烤鴨、橋林茶干、熟驢肉、咸板鴨、鹽水鵝、湯包、白節(jié)糖等 。1、星甸烤鴨：采用傳統(tǒng)掛爐烤制而成，色澤棗紅、皮脆肉嫩、油而不膩、香氣撲鼻，備受食客歡迎 。2、橋林茶干：因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故名茶干 ， 以大豆、冰糖作為主料制作而成，色澤棕黃、香韌鮮嫩 。
浦口區(qū)美食有星甸烤鴨、橋林茶干、熟驢肉、咸板鴨、鹽水鵝、湯包、白節(jié)糖等 。
【浦口區(qū)美食】1、星甸烤鴨：采用傳統(tǒng)掛爐烤法制成，色澤棗紅、皮脆肉嫩、味道醇厚、油而不膩、香氣撲鼻，備受食客歡迎 。
2、橋林茶干：因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故名茶干，以大豆、冰糖作為主料制作而成，色澤棕黃、香韌鮮嫩 。
3、熟驢肉：俗話說：天上龍肉 ， 地下驢肉，晚間的石磧橋頭，長(zhǎng)桌上放著一盆燒熟的驢肉，散發(fā)著陣陣誘人的香味，這是北街后洪師傅親手制作的五香驢肉，色味俱佳 。
4、咸板鴨：歷史悠久，得鑒于金陵鴨之妙法，鴨要肥、炒鹽腌、清鹵泡、烘得干、捂得足 ， 從而達(dá)到皮白、肉紅、骨頭酥，色澤鮮嫩、油而不膩、咸淡適口 。
5、鹽水鵝：采用先熏后鹵再擦油的獨(dú)特技藝，成品色澤淺黃、皮脂豐潤(rùn)、肉質(zhì)鮮嫩、味道芳香 。
6、湯包：豬皮燉成漿糊配以鮮肉為餡兒，猛火蒸透即成 ， 皮薄、餡多、味美、油膩外溢，吃時(shí)先吸其油湯，再細(xì)細(xì)品之 。
7、白節(jié)糖：大米配上麥芽，蒸煮熬制而成，每年霜降后開始生產(chǎn)，一直經(jīng)營(yíng)到春節(jié)，是橋林人過新年必備的糖食，除自己食用 ， 還用來招待拜年的客人，細(xì)細(xì)的白節(jié)糖里灌上黑芝麻粉為餡，潔白、香甜、酥脆 ， 人人喜愛 。
