最佳答案寧晉酥魚、寧晉鴨梨、瞎鬧燒雞、驢肉灌腸、糖瓜兒、驢肉灌腸等 。1、寧晉酥魚：通過秘門的刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、鮮酥鮮美、辣咸兼有、香味濃烈 。2、寧晉鴨梨：河北省寧晉縣特產(chǎn) ， 屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種，擁有千年栽種歷史，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，營養(yǎng)豐富 。【寧晉縣美食】
寧晉縣美食有寧晉酥魚、寧晉鴨梨、瞎鬧燒雞、驢肉灌腸、糖瓜兒、驢肉灌腸等 。
1、寧晉酥魚：通過秘門的刀工、油炸和調(diào)料 ， 做出外香里嫩、鮮酥鮮美、辣咸兼有、香味濃烈 。
2、寧晉鴨梨：河北省寧晉縣特產(chǎn) ， 屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種，擁有千年栽種歷史，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異 ， 營養(yǎng)豐富 。
3、瞎鬧燒雞：煮雞的鹵料有花椒、大料、精鹽等幾十種 。經(jīng)這鹵湯煮出來的雞，色澤誘人，味道鮮美 ， 肉酥香松軟，卻有嚼頭，肉骨分離 ， 味道咸香適口 。
4、驢肉灌腸：用絲肉瓜 ， 剁成細末，加入香油、蔥白、姜，然后用肉湯調(diào)粉芡，再把用佐料入味的肉末放進芡糊中 ， 灌進芡腸專用的布袋里，放進肉湯中去煮，約四個小時 ， 驢肉灌腸就做熟了 。
5、糖瓜兒：糖瓜兒是河北寧晉的傳統(tǒng)名小吃 ， 其制作工藝精細，選用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而出 ， 所制作出來的糖瓜香甜可口，營養(yǎng)豐富 。
6、驢肉灌腸：用絲肉瓜，剁成細末 ， 加入香油、蔥白、姜，然后用肉湯調(diào)粉芡，再把用佐料入味的肉末放進芡糊中 ， 灌進芡腸專用的布袋里，放進肉湯中去煮，約四個小時，驢肉灌腸就做熟了 。
