久存的土豆 土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高 。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形 。當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆 。
【孕婦可以吃土豆嗎?】其他的話，平常能吃的孕期大多都能吃，平常不能吃的、明知道吃了不好的或者拿捏不準(zhǔn)的那就別碰了 。要注意的是，孕期應(yīng)注意控制體重，不要因為一人吃兩人補，就放肆的大吃特吃，也不要在孕期減肥，造成營養(yǎng)不良 。總之，孕期飲食，合理很重要 。
一、孕早期 這時期胎兒生長速度緩慢，孕婦每日增長的熱量只需30千卡就可以 。由于受孕內(nèi)分泌及精神因素影響，往往伴有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食，影響消化吸收，脾胃功能降低，因此孕婦要以易消化的食物為主，避免油膩，少食多餐 。主食以面食為好，最好是干品，如大麥，餅干、面包干、饅頭干等 。副食水果中健脾和胃之品也很多，如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、西紅柿、卷心菜、茄子、莧菜等，這些食物中均含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B、C ?？傊?，保證孕婦營養(yǎng)，有利于胎兒的發(fā)育 。如果孕婦吸收差時可適當(dāng)加服維生素B1、B6片劑，連續(xù)服用半個月，以增進食欲，減輕不適感 。
二、孕中期 此時期胎兒身體各系統(tǒng)組織迅速發(fā)育，體重、身長增長較快，出現(xiàn)胎動，可聽到胎音 。胎兒每日增重10克，需大量蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的肌肉和筋骨，尤其是長骨骼和大腦需補充大量的磷、鈣，還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素 。而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育 。此時母體消耗大，對營養(yǎng)的需要量驟增，加之孕婦在此時期消化功能改善，孕吐反應(yīng)亦停止，及時補充各種營養(yǎng)價值高的食物 。此階段主食可多樣化，除吃一般米面食品外，還可用小米煮食 。副食中如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃豆、蝦、豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等 。以上這些都是高蛋白、低脂肪的食物，并含有人體所需的各種無機物、維生素 。如小麥、小米在糧食中含鋅量較高；菠菜、黃花菜中含鐵量較高 。平時應(yīng)多吃蔬菜、水果 。為了保證營養(yǎng)，孕婦從孕期第四個月起，可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸、維生素B1，但應(yīng)適量 。
三、孕晚期 此時期胎兒體重增加很快，并要在體內(nèi)儲存一定量的營養(yǎng)，為出生后獨立生活做好準(zhǔn)備，母體也要儲備營養(yǎng)為分娩的消耗做準(zhǔn)備 。所以此時期要求孕婦的食物營養(yǎng)要更豐富，質(zhì)量更高 。若此期間營養(yǎng)跟不上，孕婦往往會發(fā)生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐、便秘等 。為了防止出現(xiàn)這些癥狀，孕婦可選用海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品 。若孕婦有水腫、高血壓發(fā)生，應(yīng)采用少鹽、無鹽膳食，或利尿膳食，如赤豆粥，冬瓜湯、鯉魚湯 。同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜食用 。若血色素在8～9克時，則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、紅莧菜等含鐵量高的食品 。也可采用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統(tǒng)食療方，用以補血 。孕婦發(fā)生手足抽搐，是因為缺鈣及維生素B1所引起的，因此必須在其膳食中多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品 。麩皮中含維生素B1、E很高，所以也可常用麥麩皮煮水喝 。
妊娠后期，往往出現(xiàn)便秘，孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要吃一些水果蔬菜，如蘋果、西紅柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龍眼、葡萄、廣柑等，并且多飲水 。高纖維食物可增強腸蠕動，利于大便的排出 。臨產(chǎn)階段，由于孕婦體力消耗較大，如進食不足，影響子宮收縮力和產(chǎn)程的正常進展，所以在將產(chǎn)時須進食，此時食用易消化的食物，如母雞汁煮粳米粥，桂圓鵪鶉蛋花湯等，營養(yǎng)豐富 。
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