雞肉燉土豆塊一共分為五個步驟，需準(zhǔn)備食材：雞塊、蔥姜蒜、白糖、土豆等，下面是詳細(xì)操作：操作/步驟1雞塊焯水
雞塊涼水下鍋加料酒焯水 。水開撇去浮沫，撈出雞塊洗凈備用 。2下雞塊炒糖色
起鍋燒油下入白糖炒制糖色 ， 下入雞塊，翻炒均勻上色 。3加入調(diào)料
加蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、醬油、鹽 。4小火燉煮【雞燉土豆塊怎么燉】
加水大火燒開，放入土豆塊，小火燉四十分鐘 。5大火收汁
大火燉十分鐘收汁即可 。
雞塊涼水下鍋加料酒焯水 。水開撇去浮沫，撈出雞塊洗凈備用 。2下雞塊炒糖色
起鍋燒油下入白糖炒制糖色 ， 下入雞塊，翻炒均勻上色 。3加入調(diào)料
加蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、醬油、鹽 。4小火燉煮【雞燉土豆塊怎么燉】
加水大火燒開，放入土豆塊，小火燉四十分鐘 。5大火收汁
大火燉十分鐘收汁即可 。
