大家還記得我們追過的偶像劇“流星花園”吧 ， 口味不同的我特別喜歡衫菜媽媽 ， 看到男朋友她的臉馬上就笑成花一樣 ， 看到衫菜就掄起平底鍋想拍 。
呵呵 ， 你不可以拿平底鍋拍女兒的啦 ， 不然虐童罪會判監(jiān)禁的哦！最多是拿平底鍋拍拍不聽話的老公 ， 他不回來就拼兩張餐桌 ， 拿平底鍋和閨蜜打乒乓球也可以 。
哈哈說起流星花園我還停不下來了！不餓吧姐姐？那我們先神侃幾分鐘再說平底鍋可以做些什么 。
記憶猶新就是那句杉菜對道明寺媽媽所說的臺詞:
女人啊 ，
華麗的金鉆 ， 閃耀的珠光 ，
為你贏得了女皇般虛妄的想象 ，
豈知你的周遭只剩下勢力的毒 ， 傲慢的香 ， 撩人也殺人的芬芳 。
估計(jì)莎翁看到也會爬起來看流星花園 ， 不過他不是為了追星而是收版權(quán)費(fèi) 。
想想衫菜媽媽超級搞笑的表情我又樂了！
【平底鍋可以用來做哪些美食?】哇姐姐別瞪眼 ， 我馬上立刻馬不停蹄地閉嘴 ， 切入正題 。
在我們廚師眼里 ， 平底鍋就是萬能鍋 ， 煎炒烹炸燜燉燒無所不能 。
但對于家庭使用 ， 還是以安全為主 ， 這平底鍋就做幾道面食好了 。
香煎花卷
花卷是一種經(jīng)典的家常面食 ?？梢宰龀山符}、麻醬、蔥油等各種口味 ， 營養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 做法簡單 。用平底鍋來煎 ， 底層金黃酥脆 ， 上層松軟可口 。
用料：面粉500克、酵母粉6克、鹽3克、胡麻油20克
第1步：將酵母粉兌水 ， 攪拌勻均后 ， 靜置片刻 ， 然后倒入面粉中 ， 揉至面團(tuán)表面光滑 。蓋上保鮮膜 ， 開始醒發(fā) 。
第2步：醒發(fā)至原面團(tuán)的兩倍體積 。
第3步：面板撒少許薄面 ， 然后將面團(tuán)從盆中取出 ， 揉至表面光滑后靜置十分鐘 。
第4步：將面團(tuán)搟開 ， 然后倒入適量花生油 ， 如圖所示 。
第5步：將花生油刷開后 ， 撒少許鹽 ， 干面 。
第6步：將面團(tuán)由里向外卷成大卷 。
第7步：將大卷切成大小相同的小劑子 ， 然后兩個(gè)小劑子疊在一起、輕輕拉伸、稍稍卷一下就可以做成一個(gè)花卷了 。
第8步：平底鍋抹適量的花生油 ， 將花卷一個(gè)個(gè)放在上面 ， 然后倒入20毫升左右的溫水 。
第9步：蓋上鍋蓋 ， 加熱十分鐘左右 ， 煎制花卷底部金黃即可 。
小提示
1、 做這道花卷的面團(tuán)和的稍軟一些最好 。
2、 還可以在面團(tuán)中加入少許香蔥 ， 味道會更好 。
煎帶魚
第1步：準(zhǔn)備食材 。帶魚兩條(清洗干凈后 ， 切段備用)、姜末適量、蔥末適量 。
第2步：腌制 。將姜末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻 ， 腌制半個(gè)小時(shí)左右 。
第3步：在腌制好的帶魚表面拍一層玉米粉 。
第4步：平底鍋中放入適量的油 ， 油溫五成熱的時(shí)候 ， 就可以將帶魚放進(jìn)鍋中 。
第5步：小火炸制表面金黃的時(shí)候翻面 。
第6步：雙面炸制表面金黃即可 。
小提示：
1、帶魚不適合選用太大或者太小的 。五六厘米左右寬的最好 。
2、腌制的時(shí)候要看帶魚的大小 。
3、一定要用小火炸制 。
綠豆煎餅
第1步：準(zhǔn)備食材 。綠豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣醬20克、甜面醬20克、生菜200克、黃瓜150克、香菜20克、雞蛋幾個(gè)、黑芝麻10克、水適量 。然后將黃瓜切條、香菜切碎備用 。
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