羊肉火鍋的配菜有哪些
素食類：可以選擇豆制品,豆泡,凍豆腐什么的.其實油面筋也不錯!煮得半熟的 。
常見火鍋配菜蔬菜類：娃娃菜，菠菜、土豆、蓮藕等 。豆制品：凍豆腐等肉類;羊肉卷不能少，也可以配點手切 。
冬令時節(jié)吃火鍋，除了主料要選用新鮮活成的葷素菜外，配上調(diào)料也是至關(guān)重要的 。此種調(diào)料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料 。
羊肉火鍋配菜有哪些
羊肉火鍋配菜有：藕、土豆、蘑菇、豌豆尖、冰菜、苦菊、番茄、羊雜、香腸、排骨 。
【夏天羊肉火鍋配菜哪些好】羊肉火鍋的做法如下：
食材：羊肉200克、羊雜200克、香腸2根、臘肉500克、藕2根、土豆1個、蘑菇300克、豌豆尖500克、冰菜300克、苦菊300克、番茄200克、排骨500克、醬油2勺、辣椒50克、香菜50克、蔥50克、麻油50克、豆腐乳1塊、蠔油2勺 。
步驟：
1、備好食材 。
2、藕切片 。
3、蘑菇洗干凈撕塊 。
4、土豆切片 。
5、辣椒、香菜、蔥，切好 。
6、把蘸料先調(diào)好，碗里放入辣椒、蔥、香菜、醬油、蠔油、麻油、豆腐乳 。
7、鍋里把羊肉湯煮起 。
8、分別把配菜放入盤中擺放在鍋周邊 。
9、一邊煮一邊吃 。
推薦閱讀
- 夏天煲豬肚雞湯正宗做法?
- 冒菜怎樣做才又香又好吃
- 燉羊蛋正宗做法?
- 怎么泡自熱火鍋
- 開個火鍋店需要什么手續(xù)
- 羊肉泡饃的做法 羊肉泡饃的美味做法
- 自制火鍋怎么做
- 電烤箱錫紙烤羊肉做法
- 夏天吃西瓜的好處和壞處有哪些
- 夏天家常菜有哪些