【木薯淀粉可以做月餅內(nèi)餡嗎?】可以做的、只是不能做冰皮月餅、因為凍后好像成團沉底，只能做水晶月餅、用木薯淀粉、水、白糖按照比例混合攪拌均勻即可、木薯淀粉是從熱帶植物根莖中提取白色粉末狀食材、沒有特殊氣味.用途廣泛可以制成水晶月餅、布丁蛋糕、芋圓等很多的食品 。
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