方法：
1：瘦肉清洗干凈，切成薄片待用 。
2：瘦肉放入碗里，加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，攪拌均勻，再加入2勺紅薯粉攪拌均勻，腌制一會 。
3：白蘿卜清洗干凈，用工具刨成絲待用 。
4：生姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段待用 。
5：鍋里放入少許油，把蔥白和姜片放入爆香 。
6：倒入適量水燒開，加入適量鹽調(diào)勻，再把腌制好的瘦肉放入鍋里，煮熟 。
【蘿卜肉絲湯是怎么做的?】7：瘦肉煮熟以后，把蘿卜絲加入，繼續(xù)再煮幾分鐘，至蘿卜絲熟透，再放入少許雞精和蔥花即可 。
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