竹筍能做竹筍炒肉、油燜筍、蠔油炒春筍 。其中竹筍炒肉需要準備材料：竹筍、豬肉、油、小蔥、生粉、蠔油、鹽、大蒜、料酒 。共分為4個步驟 。以下是竹筍炒肉做法詳細操作：操作/步驟1準備食材
竹筍切絲，蔥蒜切段，豬肉加入料酒、鹽、生粉腌制30分鐘 。2食材焯水
豬肉和竹筍絲焯水，撈出備用 。3炒竹筍
熱鍋倒油，倒入蒜片爆香，倒入竹筍炒出香味 。4炒肉【竹筍做法有幾種】
加入豬肉絲和鹽煸炒均勻，加入蠔油翻炒均勻即可 。
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