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集安十大名小吃?

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今天我們來(lái)看看去集安有哪些好吃的小吃 。
– 頭道鎮(zhèn)的清燉雞 –
如果你是起早從外地趕來(lái)集安 ， 早飯可以嘗嘗頭道鎮(zhèn)葦沙河的雞湯 ， 雖是葷菜 ， 卻鮮而不膩 ， 一勺湯汁順喉而下 ， 保證一整天讓你的腸胃都是暖暖的 。
– 清河鎮(zhèn)的醬燉蛤蟆 –
清河鎮(zhèn)有著中國(guó)最大的野山參交易市場(chǎng) ， 除了人參外 ， 最滋補(bǔ)的要屬這林蛙了（當(dāng)?shù)厝私兴蝮。?nbsp;， 每到春秋兩季 ， 配著粉條、白菜或土豆 ， 燉上一鍋 ， 只要你膽夠大 ， 那就敞開了懷吃吧 ， 或肉或仔或油 ， 味道都是極好的 。
– 財(cái)源鎮(zhèn)的蝲蛄豆腐 –
財(cái)源鎮(zhèn)的蝲蛄豆腐里其實(shí)根本沒(méi)有豆腐 ， 而是將蝲蛄像磨豆子一樣制成濃汁 ， 待水花翻滾時(shí) ， 把這濃汁緩緩淋在開水里 ， 瞬間 ， 鍋內(nèi)翻滾出大朵大朵略帶粉色的“蛋花” ， 這時(shí)改小火 ， 一兩分鐘后 ， 再根據(jù)個(gè)人口味投入少許韭菜茉或者香菜葉、適量咸鹽 ， 其它調(diào)料一概不加 ， 一鍋粉綠白黃相間的蝲蛄湯 ， 清香撲鼻 ， 回味綿長(zhǎng) 。
– 花甸鎮(zhèn)的小豆腐 –
花甸鎮(zhèn)的小豆腐有著獨(dú)特的做法 ，  飽滿的黃豆經(jīng)過(guò)一夜的浸泡顯得更加盈潤(rùn) ， 用料理機(jī)將其打碎 ， 連同切碎的小白菜一起放入狗肉湯中熬開 ， 肉湯中透著豆香 ， 豆渣中夾著肉味 ， 非吃個(gè)兩三碗才夠 。
– 臺(tái)上鎮(zhèn)的燉鯉魚 –
到臺(tái)上鎮(zhèn)的水庫(kù)捕一條七八斤重的冷水鯉魚 ， 整條下鍋 ， 以柴火燉之 ， 同鍋下入切成塊的土豆 ， 沿鍋邊放入貼餅子 ， 待魚燉好后 ， 將這鍋內(nèi)所有一同起出放入大大的鐵盤之內(nèi) ， 滿桌的菜肴只有它才是主角 。
– 大路鎮(zhèn)的炸江蝦 –
大路鎮(zhèn)與遼寧省寬甸縣下露河鄉(xiāng)隔渾江相望 ， 早春的江蝦味道鮮美 ， 和雞蛋、面粉、鹽、味精攪拌均勻 ， 再下入油鍋中煎炸 ， 真是一道老少皆宜的補(bǔ)鈣上佳之肴。
– 涼水鄉(xiāng)的打糕 –
涼水朝鮮族鄉(xiāng)是集安市唯一一個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng) ， 居民以朝鮮族居多 ， 自然這里的特色就是朝鮮族的打糕啦！甜、黏、香、糯 ， 每一口都夾雜著朝鮮族人民的熱情與好客 。
【集安十大名小吃?】– 榆林鎮(zhèn)的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆 ， 當(dāng)然要來(lái)榆林鎮(zhèn)了 ， 一口平底大鍋 ， 上面滿滿堆放著豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛腸、五花肉、蘑菇、辣椒、米腸、洋蔥……下面是燒得旺旺的爐火 ， 待這些快吃完時(shí)往鍋里煎個(gè)雞蛋 ， 再放點(diǎn)米飯和辣白菜 ， 一起炒勻 ， 真是太解饞了 。如果你來(lái) ， 我還有個(gè)傳說(shuō)講給你聽 。
– 麻線鄉(xiāng)的本地雞 –
麻線鄉(xiāng)散養(yǎng)的本地雞 ， 肉質(zhì)鮮嫩 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 找一戶農(nóng)家小菜館 ， 點(diǎn)上一只 ， 樸實(shí)的大媽會(huì)用天然野生的榛蘑給你做上一鍋“小雞燉蘑菇” ， 再配上雞血葫蘆、炒笨雞蛋、農(nóng)家蘸醬菜 ， 這一桌美味佳肴可是真真的純綠色無(wú)公害 。
– 太王鎮(zhèn)的水果 –
太王鎮(zhèn)之中有個(gè)“水果之村”——果樹場(chǎng)村 ， 看這名兒就知道 ， 這里當(dāng)然是盛產(chǎn)水果啦！草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”蘋果、寒富蘋果、蘋果梨、尖巴酸梨、圓棗、山里紅、山楂、甜瓜……各種水果應(yīng)有盡有 ， 一年四季 ， 只要你來(lái)集安 ， 各式采摘園都不會(huì)讓你空手而歸 。

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