食材明細
主料
面條適量
四季豆適量
輔料
梅肉適量
咸鮮口味
蒸工藝
一小時耗時
簡單難度
四季豆蒸面的做法步驟
1
將面條放到蒸鍋中冷水蒸，上汽后蒸二十分鐘，蒸好后的面條用手抖散 。
2
四季豆摘成寸段，梅肉切條，用鹽，醬油，黃酒腌制，紅薯粉抓均 。
【月餅餡中的蒸面怎么做?】3
炒鍋內放比平常炒菜多一些的油，放入肉條 。
4
肉條變色后放入四季豆繼續(xù)炒 。
5
四季豆變色后放鹽，醬油，黃酒調味 。
6
調味后加開水煮，開水沒過菜即可 。
7
湯汁全部被面條吸收后再次倒入蒸鍋進行蒸制 。
8
水開后再蒸二十分鐘美味出鍋 。
9
水開后關火，將面條倒入炒鍋拌均 。
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