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龍甸香米粑粑怎么做?

步驟1
大米裝破壁機(jī)杯中(大米可以提前用清水沖冼后瀝干水份,不介意的可以直接研磨)
步驟2
破壁機(jī)接通電源,選擇研磨功能
步驟3
50秒左右大米磨成米粉
步驟4
研磨好的米粉
步驟5
將大米粉倒入面盆中
步驟6
加入白砂糖、酵母、清水?dāng)嚢杈鶆?br /> 步驟7
蓋上保鮮膜或蓋子發(fā)酵至米漿表面出現(xiàn)許多孔洞并拌隨有酒香味
步驟8
電餅鐺燒熱,用勺子舀一勺米漿,倒入電餅鐺上,攤成圓形,米漿漸漸凝固,表面有氣孔
步驟9
【龍甸香米粑粑怎么做?】米粑粑底部出現(xiàn)焦黃,用鏟子翻面煎另一面,兩面煎焦黃出鍋

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