【紅燒大雁怎么做好吃，紅燒大雁的家常做法?】紅燒大雁的家常做法主料：大雁(一只)辣椒(8個(gè))辣椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅燒大雁的調(diào)料：白砂糖(適量)蔥段(4根)姜片(5克)蒜瓣(半個(gè))八角(2顆)做紅燒大雁所需廚具：煮鍋、炒鍋1.準(zhǔn)備一只大雁，去毛，去內(nèi)臟，然后放火上燎毛，洗干干凈凈2.然后我們就殘忍的把它分尸，大卸好多塊……好血腥的場(chǎng)面……3.繼續(xù)碎尸，切成三四厘米大小的塊兒4.加水，大火抄一次，去血沫5.大雁很肥的，不需要放油，直接就把它肚里的油放鍋里炒，炒出油后依次放肥的部分，稍微炒一下后，撈出來(lái)，放蔥姜蒜，八角，炒出香味后把大雁都放進(jìn)去，放辣椒，炒一炒后，倒料酒6.稍微放點(diǎn)油，一丁點(diǎn)哦，或者不放，小火，放白砂糖，炒的起沫后，加水，大火燒開(kāi)！備用7.這個(gè)因?yàn)闀r(shí)間緊，沒(méi)拍好，稍微倒一點(diǎn)醋，噴一下，馬上蓋鍋蓋！8.倒入糖色！翻炒~加一點(diǎn)辣椒粉~9.放八角，香葉兩片，炒一下，加水10.這就中火，咕嘟咕嘟的燉吧……半個(gè)小時(shí)到40分鐘，我愛(ài)吃綿一點(diǎn)的，就燉了一個(gè)多小時(shí)11.裝盤，擺點(diǎn)裝飾，
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