鴨胸肉當然好吃，鴨胸肉沒有骨頭，吃起來更方便，而且這道烤鴨胸只要提前一晚上腌漬，制作過程也十分簡單方便 。
食材鴨胸脯肉 2塊生抽 10克醬油 5克黑胡椒 10粒料酒 1勺鹽 4克姜片 4片蒜 3瓣方法/步驟首先將鴨胸脯肉洗干凈瀝水后放在一個帶蓋的容器內，倒上醬油、生抽和料酒，撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌漬一晚上（蓋上蓋放冰箱冷藏） 。取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下，表皮煎至焦黃，鴨油滲出即可 。接著將煎好的鴨胸分別用錫紙包好，準備入烤箱 。烤箱預熱200度，中層，15分鐘，取出烤箱之前用牙簽戳一下鴨肉，是否有血水滲出，沒有的話則表示已烤熟 。取出烤箱之后撥開錫紙，稍冷卻一會即可切片裝盤 。【鴨胸肉好吃嗎?】6.烤好的鴨胸肉裝在盤子里是不是看著就很有食欲呢？
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