【花菜炒雞蛋的家常做法?】花菜:半朵 雞蛋:3個(gè) 蔥:一段 鹽、料酒、生抽、食用油:適量
1.花菜掰成小朵放水里沖洗干凈 。蔥切段 。
2.洗凈的花菜放沸水里焯熟 ， 撈出放涼 。
3.雞蛋打入大碗里 ， 放入適量鹽打勻 。
4.花菜放入雞蛋液里攪拌均勻 ， 放入適量生抽拌勻 。
5.炒鍋上火 ， 食用油燒熱放入蔥花爆香 。
6.倒入花菜雞蛋液翻炒 。
7.雞蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋 。
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