食材：鴿2只約600克，山藥125克，蔥結(jié)、姜塊各25克，紹酒30克，精鹽4克，冰糖5克，雞湯800克，雞油15克 。
做法：
【鴿子肉怎樣做才好吃?】1、將山藥去皮，切成片，放入開水中浸燙一下?lián)瞥?。凈鴿下入沸水鍋內(nèi)焯去血污撈出洗凈 。姜切片 。
2、鴿子放入容器內(nèi)，加紹酒、精鹽、冰糖、雞湯，下入山藥片 。
3、鴿子放入蒸鍋內(nèi)，放入蔥結(jié)，姜片，加蓋蒸約兩小時取出，去掉蔥、姜、淋雞油即成 。
推薦閱讀
- 鴿子魚怎么做才好吃?
- 鴿子怎么做好吃營養(yǎng)?
- 鴿子肉怎么做好吃?
- 鴿子怎樣做才好吃、又有營養(yǎng)?
- 家常鴿子怎么做好吃?
- 寶寶鵪鶉蛋怎么做好吃?
- 蔥炒肉怎么樣炒好吃?
- 酸白菜炒肉正宗做法?
- 松蘑白菜炒肉的家常做法?
- 腌菜炒肉片怎么做?