做鮑魚燒紅燒肉需準備食材：鮑魚、帶骨肋條、雞蛋、冰糖、生抽、八角、桂皮、香葉、生姜、香蔥、鹽、啤酒 。一共3步，以下是做鮑魚燒紅燒肉的詳細操作：操作/步驟1煸炒出油
鍋內(nèi)放少量的花生油，燒熱后放入姜片、蔥根，倒入洗凈切好塊的肉，開始煸炒出油 。2熬至冰糖融化
加入冰糖，開小火，慢慢熬至冰糖融化 。倒入肉中火煸炒 。放入生姜、蔥、八角、桂皮、香葉 ， 繼續(xù)翻炒 。3倒入啤酒加熟雞蛋【鮑魚燒紅燒肉怎么燒好吃】
倒入啤酒，開大火，燒開 ， 燒開后大約十分鐘左右，加熟雞蛋，撒入切碎的蔥根翻炒即可 。
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