主料
干豆皮兩塊，尖椒5個(gè)，豬肉適量
輔料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蠔油一勺
五香粉半小勺，糖半小勺，蔥一顆，味精適量，鹽多半勺
制作方法：1.干豆腐切條焯水，尖椒切絲，豬肉切細(xì)絲，蔥切碎，干辣椒掰碎 。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蠔油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺鹽，味精適量，放入半碗水，調(diào)成碗汁備用 。
3.起鍋燒油，爆香蔥和干辣椒以后放入肉絲 。
4.肉絲炒熟放入豆皮，翻炒均勻之后倒入碗汁 。
5.碗汁燒粘稠，豆腐都裹滿料汁之后放入尖椒絲 。
【尖椒炒豆皮王剛?】6.尖椒絲炒熟關(guān)火，裝盤 。
推薦閱讀
- 豆腐炒豆腐干的做法?
- 尖椒干豆腐可以用大辣椒代替尖椒嗎?
- 尖椒炒豆腐干王剛?
- 土豆干豆腐炒尖椒是怎么做的?
- 干豆腐絲炒尖椒怎么做?
- 尖椒干豆腐的家常做法?
- 尖椒干豆腐是怎么做的?
- 茄子怎么去皮
- 擂椒皮蛋怎么做呢
- 用塑料皮灌腸怎么蒸