擂椒皮蛋怎么做共有3步 。需準(zhǔn)備皮蛋、青辣椒、植物油、鹽、大蒜、姜、雞精 。以下是擂椒皮蛋的具體操作步驟：操作/步驟1辣椒煎制表面微焦【擂椒皮蛋怎么做呢】
辣椒放入鍋中，用鍋鏟不停按壓，煎制表面微焦 。2撕去黑皮
撕去黑皮 。3放配菜和調(diào)料壓成泥
將蒜末、辣椒、皮蛋放入碗中 ， 倒入生抽、醋、鹽、糖，用搟面杖壓成泥即可食用 。
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