炒鮮鮮魷魚海邊人一般都不焯水，魚民們?cè)隰~船上捕到鮮活魷魚時(shí)，一般現(xiàn)抓現(xiàn)煮味道更佳，湯汁更鮮美 。
【炒鮮魷魚要不要焯水?】但有時(shí)魚民們現(xiàn)捕到魷魚，如果時(shí)間過長(zhǎng)不太鮮鮮的，才配生姜、大算生炒，但不用焯水，如果焯水魷魚就不鮮鮮了，所以炒鮮魷魚一般不用焯水 。
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