【韭菜肉餛飩餡怎么調(diào)又鮮又嫩又脆?】主料
餛飩皮2斤 ， 肥瘦肉一斤 ， 韭菜半斤
輔料
雞蛋1個(gè)
調(diào)料
鹽適量 ， 生抽兩匙 ， 老抽一勺 ， 生姜兩三片 ， 黑胡椒粉少量
1. 肉沫 ， 雞蛋 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 生姜沫 ， 黑胡椒粉攪拌均勻 。
2. 韭菜切成末 。
3. 韭菜沫與肉餡攪拌均勻 ， 分三次加入少量水?dāng)嚢?。
4. 按自己喜歡的樣式包成餛飩就可以了 。
推薦閱讀
- 怎么做豬肉丸子又嫩又好吃?
- 香芋怎么做好吃不放肉
- 包子肉餡怎樣調(diào)多汁?
- 豬肉餃子餡怎么調(diào)好吃?
- 蔥頭肉餡怎么調(diào)好吃?
- 胡蘿卜豬肉餡怎樣調(diào)更嫩更香?
- 怎么拌肉餡好吃?
- 餃子餡肉餡的做法?
- 豬肉餡餃子怎么調(diào)好吃?
- 餛飩?cè)怵W怎么調(diào)最嫩?